❗️危害風險

高風險食物：生肉、生蛋、生乳

引起噁心、嘔吐、下痢、腹痛與發燒

台灣曾發生受污染的法式吐司致死事件

✅安全守則
避免購買沾有糞便或蛋殼不完整的雞蛋

注意手部清潔，尤其處理生蛋或生肉後

菌本身不耐熱，食物完全烹調至熟最安全