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作為三峽在地重要文化慶典的綠茶季,於3月15日至16日在臺北大學三峽校區登場。今年已邁入第五屆的綠茶季活動,在臺北大學、新北市政府農業局、三峽區農會聯合規劃下,結合眾多相關在地團體,計有95攤特色攤位,包含北大茶藝社等,一起展現三峽在地深厚茶文化,在春天綠意盎然的時光中,與民眾共享這場文化盛宴。
海山學研究中心說明,今年綠茶季口號「Hō你有春」,象徵春天豐收意象,在春天賞櫻野餐,共同品嘗三峽特色茶點,親子、朋友共同在北大校園享受悠活氣息。活動以食農教育、茶文化和世代共融為核心,其中尤以食農教育體驗為主軸,主題包括「大茶包走水路文史遊戲」、「龍井茶揉捻食農教育體驗活動」以及「食農特色市集」。
綠茶季現場同時發放「三峽茶鄉觀光護照」,鼓勵民眾走讀橫溪、白雞、安坑、竹崙等茶區,探索三峽茶行與景點。同時,與「四金一陶」店家合作,在綠茶季期間推出限定消費抽獎活動,進一步促進地方經濟發展。此外,在3月至5月的「綠茶季系列食農活動」中,臺北大學將舉辦 20場食農教育講座、遊程、生活以及茶搭餐與茶旅走讀等,邀請專家帶領民眾透過沉浸式體驗,深入了解三峽茶文化與在地生活風情。
出身農家子弟的李承嘉校長說,今天雖然下雨,但雨水是農作的好日子,也正呼應綠茶季的完美成功。他指出,海山學研究中心獲得教育部高教深耕計畫支持,所推動的綠茶季結合產官學三方,不但共同致力於復甦三峽茶產業,且對於學校、三峽地區來說,每年的綠茶季已著實成為地方盛事。
永續辦公室執行長、海山學研究中心主任洪健榮感謝這次參與活動的各家茶行,在茶行鼎力支持下,一起努力於三峽茶產業的發展。除了茶行之外,其他相關團體通力合作,將三峽在地特色文化,融合在歷屆綠茶季活動中。在天時、地利與人和皆備的情況下,成功推廣三峽綠茶季,成為臺北大學年度重要活動。
身為全國最早成立的三峽農會,總幹事張永巨回憶起五年前與海山學研究中心討論如何推廣在地茶文化,在這幾年努力下,已提升茶葉品質和行銷成果,讓這項產業蓬勃發展。此外,在USR計畫下,讓茶葉有更多產品型態,期望藉由捷運開通所引入的人潮,讓這項產業更加發展。
回顧三峽綠茶季的發想和推廣,海山學研究中心指出,從2021年3月,在教育部USR萌芽型計畫的支持下,攜手三峽在地各公私部門、茶行與商家,共同催生首屆三峽綠茶季。邀請民眾於校園心湖畔的萬坪綠地,與三五親友悠閒地野餐、逛市集,品味三峽的優質好茶。第二屆時,進一步結合野餐派對、舞臺表演、市集展售及教育推廣等多元活動,並發展出多條具有地方特色的茶鄉旅行路線。
到了第三屆,隨著越來越多茶行與商家的熱情響應,關於茶的多元利用方式逐漸被開發,並有更多教育與文化團體參與。在第四屆時,不僅延續推廣三峽在地好茶的初衷,更將「四金一陶」(藍染、茶葉、紅麴、煤礦與陶瓷)等海山地區傳統產業元素納入其中,豐富了活動的文化深度與內涵。而今年第五屆綠茶季,結合親子、青銀及食農等當代重要議題,讓綠茶季不僅是適合闔家同樂的休閒活動,更能進一步迎向環境永續與生態保育的全球趨勢。讓三峽綠茶季帶有推廣文化、呼應永續和親子樂活的多重意義,也成為臺北大學與在地共生共榮的重要連結!