❗目前關於銀杏的正面效果，僅限於改善「部分族群」的記憶力損傷，包括：中風、老年痴呆、阿茲海默症等患者，適量食用銀杏的確有助於提升記憶力；對於一般健康人，服用銀杏則尚無實證效果！

覺得腦力大不如前嗎？這5類食材比銀杏更能有效護腦
✅糙米飯
提供維生素B與葉酸，有助神經發展、維持記憶力。

✅優格與優酪乳
若要人體的第二個大腦——腸道維持健康，絕對不能錯過護腸推手「益生菌」！想要獲得發揮護腸又護腦的益生菌，除了可以從市售的保健食品獲得，亦可選擇食用無糖優酪乳或優格。

✅蛋黃
蛋黃不僅有維生素B12，其所含有的卵磷脂能幫助神經細胞活動、修復受損的細胞膜，使腦部變得更靈活、提高反應力和專注力，是維持高工作效率的好幫手。

✅鮭魚
鮭魚是維持認知功能的維生素B12與Omega-3脂肪酸的重要來源，想要腦力一級棒，千萬不要錯過它。

✅核桃
核桃中的omega-3脂肪酸、維生素E、硒等抗氧化物質，能阻斷自由基對腦與神經細胞的傷害，並促進神經細胞新生而促使腦部運作正常。

圖、文出處：李芷薇營養師