因應超高齡化社會到來，臺北大學社科院USR計畫與高齡中心關注高齡健康，持續推動「閱讀健康書庫」方案，於114年8月6日辦理第26場次的健康讀書會，主題為「大腦的老化與跌倒」，邀請在地「脊優物理治療所」林育炘執行長兼物理治療師，向40多位社區長者分享健康觀念。林執行長在教學方面曾擔任大學物理治療學系之業界臨床講師，專長從骨科乃至神經皆有所長，是一位擁有多年豐富經驗的資深治療師。當天也安排三位社區長輩閱讀與走路相關的書籍後，以讀後的摘記與大家分享心得，落實本項健康閱讀方案的核心精神:Reading, Writing, Sharing, and Doing；讓大家透過閱讀、摘記、分享、以及生活上的實踐，一起追求健康老化。   

林育炘執行長：「從跌倒看大腦，從走路預防失能」

「你跌倒了，其實是你的大腦先跌了!」。林執行長指出：「大腦的退化，最容易從平衡感與協調力看出來，而跌倒，正是大腦與身體協調失衡的結果。」林執行長強調，中高齡者不該只關心骨骼強不強，更要學會觀察自己是否反應變慢、走路開始不穩、肌力不對稱，這些都是「身體的語言」，正在警示我們的大腦正在老化。林執行長也表示，剛好三位社區成員閱讀的書籍都是自己的專長，她以幽默又寫實的方式，解析了從阿基里斯腱、足底筋膜、足弓結構到挑鞋原則的各種細節。她也分享臨床上的案例，例如一位因足弓退化導致足底筋膜炎的阿姨，單靠「壁咚式拉筋」與泡腳，就成功重拾走路的信心。

在互動教學中，林執行長也帶領全場站起來練習正確的「拉筋姿勢」，指導大家如何穩定骨盆、避免膝蓋錯位、保護阿基里斯腱。她提醒，無論拉筋或走路，「姿勢正確」遠比「次數多」來得重要。她並補充現代營養學觀點，呼籲大家多攝取「原型食物」，盡量避免加工肉品，善用地中海飲食原則來抗老化，並以自身實踐的「168斷食法」為例，說明中年「轉骨」健康的策略，點出：「不是吃素或吃肉的問題，而是選擇什麼讓身體少發炎、腦袋能清醒。」最後，她再次強調：「跌倒不是年齡的必然，而是預防做不夠。」

王家康分享「這樣吃，全身的疼痛都消失」

「吃進去的東西，決定你是否還需要吃藥。」長期投入長照志工的家康姐如此說。簡單來說，食物會影響藥效，所以用藥時，應注意用藥時間，例如飯前、飯後或隨餐服用，以及藥袋上的其他特殊指示。這本書帶大家認識「食療」的力量。家康姐根據書中內容說明，作者認為食物中的營養素可透過四個機轉幫助緩解疼痛：減少受損組織的傷害、抑制發炎、降低對疼痛的敏感度，以及調節神經系統與大腦對痛覺的反應，進而達到自然止痛的效果。她強調，這些作用並非空泛理論，而是結合臨床觀察與患者見證，具有參考價值。書中主張以純植物性飲食減輕發炎、麻痺疼痛神經，甚至改善癌末病人的狀況。她也提醒：「不是每一種飲食法都適合每一個人」，她自己就是吃蛋會膽固醇飆高的體質，因此強調「見仁見智、了解自己」才是飲食保健的關鍵。

李苡禎介紹「走路的科學」

「不是走一萬步才有用，走得正確更重要！」李苡禎介紹《走路的科學》一書時指出，中高齡者與其追求大量步數，不如採取「間歇性大步快走」的策略。她說明，這種3分鐘快走、3分鐘緩步、一天30分鐘、一週4天的節奏，不僅有效提升心肺與肌耐力，也更容易持之以恆。她也實證：「我才做兩天，體脂就從29降到28.7，肌肉也增加。」這樣可行又不花錢的方式，非常適合在臺北大學三峽校區校內綠樹大道上進行。這是一種不挑年齡、不受限地點與器材的運動，特別適合以下族群：忙碌的上班族、怕運動的人、膝蓋或腰痛患者、復健中的朋友。書中教正確走法，打破「一天走一萬步才有用」的迷思，關鍵在於走法，而不是步數！

張小蓮推薦「打造百歲健步腳」

一直以來熱心分享健康書籍的張小蓮大姐帶來的是一場從「腳」開始的保健分享，介紹一本專門談「腳與步態」的書籍，從足弓、阿基里斯腱、腳趾靈活度談到挑鞋的眉角。大姐提醒：「腳不好，走路方式就會錯，錯的姿勢會讓膝蓋、腰都出問題。」並現場示範如何用腳抓毛巾、如何做「壁咚拉筋」來強化腳底與小腿肌力，也指出穿對鞋的重要性──像她自己屬於「羅馬型」腳掌，就適合方頭寬楦鞋，而非尖頭鞋。她幽默地說：「我以前穿尖頭鞋穿到拇趾外翻，以為是遺傳，結果是鞋害的。」

臺北大學社科院USR計畫自2022年7月開始成立健康書庫方案，鼓勵長者透過閱讀，達到自我培力、重點摘記、團體分享與生活落實的方案目標（Reading、Writing、Sharing、and Doing）；並透過購置、借閱、巡迴、以及講座和分享，大家在醫師與專業人員的指導下，一起追求健康。「閱讀健康書庫」位於社科院811室，開放時間為每週三、四早上9:30〜11:30，目前長輩成員已寫下近190份的閱讀書摘，並有超過120位社區長輩加入，所收藏健康書籍共893本，均為與保健相關五年內出版的書籍。接續下來林育炘執行長繼續帶領第三、四場健康讀書會，將會在10月15日和12月3日談骨質疏鬆以及心肺活力，希望大家踴躍參與。歡迎鄰近居民與社區長者一起加入，透過閱讀達到吸取健康新知，並認真在生活中實踐，欲加入者請洽02-86741111轉67227林小姐。