手作原民傳統美食-Cinavu 吉拿富活動成果

訊息

GENERAL.

【原民週系列活動】

手作原民傳統美食-cinavu 吉拿富

手作cinavu 吉拿富傳統美食活動是原資中心與圖書館及新創產學發展中心共同合辦，cinavu 排灣族語為用葉子包的食物，老師準備的食材有醃好的豬肉及泡好的小米跟糯米，再用假酸薑葉和月桃葉包起來，之後再放至水裡悶煮50分鐘，就可以享用美味的cinavu囉~

另外老師還帶來已經做好的香蕉飯，讓同學當場品嘗最新鮮美味的原住民傳統美食，口感軟糯又混和香蕉和月桃葉的香氣，是很有新意又美味的傳統食物喔~

非常感謝阮國愛老師及師母帶來的手作美食課程及排灣族文化與歷史脈絡的闡述，感謝各位師長及同學的踴躍參與。