說明：

一、依衛生福利部食品藥物管理署114年12月23日FDA食字第1141303444號函辦理。

二、該署為提供民眾及相關單位瞭解113年食品中毒發生狀況及各種食品中毒發生原因，以增進預防食品中毒的知識和建議，爰出版旨揭手冊，並提供予各級學校協助宣導。

三、檢送衛生福利部食品藥物管理署出版之「113年食品中毒發生與防治年報」1冊 https://www.cdway.com.tw/gov/fda/case8/b113/index.html，請善加運用，並加強向校內供膳廠商宣導。